|
LIVROS
Para comprar:
Editora CenaUn -
Livraria Cultura -
Livraria Saraiva
Livraria Siciliano -
Livraria Sodiler -
Livraria Potylivros
 |
SISTEMA DE CUSTOS PARA HOTÉIS
Tomislav R. Femenick (Coor.)
3ª ed. 10ª reimpressão. São Paulo: CenaUn, 2003
Publicações como esta, destinadas ao aprendizado de custos em serviços são sempre promissoras. Como já é sabido, tornou-se quase um bordão, o esgotamento do paradigma; que hoje nos projeta em crise, não apenas setorial, ou seja, na produção e administração dos três segmentos convencionais, e agora clássicos da economia, mas também e por que não dizer sobretudo, da cosmovisão ajustada às peculiaridades da sociedade industrial. Enfrentaríamos assim, os primeiros tempos o que de forma alguma deve ser entendido como algo que se dá de forma homogênea em nosso território pós-industriais.
|
Página 1 de 2 página(s)
|
|
|